西新の昼飲み、夜ご飯に刺身、海鮮、天ぷらと日本酒。調味料のテイクアウトも人気
当店ならではの味との
おいしい出会い
福岡市・西新で美味しい料理と
お酒に舌鼓を打つなら、
ぜひ「西新駅」から徒歩3分の
和食居酒屋「酒と肴 はる政
（サケトサカナハルマサ）」に
お越しください。
15時から開店しているため
昼呑みも可能です。
“ひと工夫”をテーマに
素材から調理まで
丁寧に仕上げた見た目にも
心躍る一皿を
ご用意しております。
全国選りすぐりの豊富な
銘酒と合わせて味わえば、
至福のひと時に―。
素材を
味わう
素材から吟味し、長年磨いてきた技で織り成す和の逸品は、どれも自慢の品です。
その中の一つとして、宮崎県産のブランド鶏“黒岩土鶏”を使ったお料理。この鶏はストレスフリーな環境で育てられているため、脂身に甘味があります。その新鮮な身を楽しめる“たたき”や、厳選した鮮魚のお刺身など、素材の旨味を感じれる逸品が豊富です。
※メニュー内容は季節やその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。
- 黒岩土鶏のあぶり肉焼き
- マグロの中トロ
- 穴子の炙り
- 霜降り馬刺し
手間ひま惜しまぬ
料理人のこだわり
名物
- 黒岩土鶏のつくね
外はカリッと中はジューシーに備長炭で焼き上げる“つくね”は、ぜひともお召し上がりいただきたい一皿です。
- おすすめの逸品季節を味わう天ぷら
季節が育む旬の食材を使用したてんぷら。 素材の味を感じれるようにシンプルに仕上げています。 その為、当店では塩でお召し上がっていただいております。
- 酒の肴にうなぎの白焼き
外側はパリッと、内側はふっくらジューシーに仕上げた ”うなぎの白焼き”はその旨味をダイレクトに感じれる逸品です。 お好みで4種の塩、わさびとご一緒にお召し上がりください。
- 青唐辛子が決め手鶏のなめろう
宮崎県のブランド鶏”黒岩土鶏”と、青唐辛子・鰹節・大葉による 自家製のなめろう味噌を合わせた逸品。 鶏の旨味となめろう味噌の爽やかさが織りなす味わいは、酒の肴としても最適です。
15時より開店
昼下がりから愉しむ
優雅なひととき
15時より開店
昼下がりから愉しむ
優雅なひととき
肴を引き立てる
銘酒の数々
店名の通り、当店は酒と肴を楽しむお店。
日本酒は15種類以上、焼酎は20種類以上と、
お食事に華を添える銘酒を幅広く揃えています。
お料理に合わせておすすめの銘柄もご提案いたしますので、気軽にお声がけください。
お料理
※価格は全て税込みです。
肴
- ポテトサラダ雲丹醤油かけ
- アボカド漬け
- 糸島厚揚げ～ニラ醤油～
- かわはぎみりん炙り
- 山芋のわさび漬け
- パリパリピーマン～辛肉味噌添え～
- クリームチーズ味噌漬け
- 旬野菜と海鮮のさつま揚げ
～おろしのせ～
お飲み物
※価格は全て税込みです。
日本酒
- 季節の厳選日本酒
- グラス（60ml）400円～
一合 800円～
お席のご案内
落ち着いた雰囲気の店内には、全12席のメインカウンターの他、4名様掛けのテーブル席も1卓設けています。お席の間隔にゆとりをもたせているため、居心地の良さも抜群。仕事帰りの一人飲みからカジュアルな接待、恋人とのデートまで、幅広いシーンでご利用いただけます。
